
中法莊園小芒森甜白葡萄酒2016是一款展現中國葡萄酒釀造工藝與風土特色的精品甜酒。中法莊園位於中國河北省懷來縣,這裡氣候涼爽,日照充足,晝夜溫差大,為小芒森(Petit Manseng)葡萄的生長提供了理想條件。小芒森是法國西南部傳統品種,以其高酸度和濃郁香氣聞名,特別適合釀造甜型葡萄酒。
這款酒採用晚收工藝,葡萄在藤上停留更長時間,讓果實充分成熟並濃縮糖分與風味物質。採摘後,葡萄經過嚴格篩選,並以低溫發酵技術保留其新鮮果香與天然甜度。酒液在法國橡木桶中陳釀數月,增添複雜性與層次感。
2016年份的小芒森甜白葡萄酒呈現明亮的金黃色澤,香氣濃郁而複雜,散發出蜂蜜、杏桃、柑橘、鳳梨和熱帶水果的芬芳,並帶有一絲香草和烤麵包的氣息。入口甜美豐滿,酸度清新明亮,完美平衡了酒中的甜度,口感圓潤細膩,尾韻悠長,帶有礦物質感和淡淡的香料餘韻。